Введение (Краткий обзор) Чесночное масло является высококонцентрированным натуральным эфирным маслом, извлекаемым из луковиц Allium sativum (чеснок), обычно посредством паровой дистилляции. Богат мощными органосерными соединениями — наиболее заметно allicin, диаллилдисульфид и диаллилтрисульфид — оно сохраняет мощную биоактивную сущность и резкий аромат свежего чеснока. На глобальном B2B рынке оно высоко ценится как премиальное, универсальное сырьё, широко используемое в индустрии пищевых добавок, пищевой переработки и сельском хозяйстве.