Фикоцианин - это натуральная еда окраска. Это единственный натуральный синий пигмент, одобренный США FDA. Европейский союз перечислял фигоцианин в качестве цветного пищевого сырья, а его использование в еде не является ограничен. Phycocyanin также может быть использован в качестве сырья для лекарств и продуктов, косметики, косметики и биохимии Реагенты.
Капсанхин, также известный как Capsicum, является тритерпена Оранжево-красный пигмент в спелый красный перец Фрукты Это каротиноидный натуральный красный пигмент. Это может быть использовано в пищевой, косметике и лекарства.
Монасс красный - это натуральная пищевая окраска, полученная с использованием Монасс Ферментация или извлечена из красных дрожжей рис. Монасс Красный используется в тортах, конфетах, приготовленном мясе, коже тофу, мороженое, печенье и т. Д.