Тирозин является каталитическим субстратом тиросиназа монофенолаза функция и основное сырье для конечного образования Euumelanin и феомеланин. в исследовании и развитии отбеливающей косметики, синтез тиросиназа Структурные аналоги, которые конкурируют с тирозином, также могут эффективно ингибировать производство Melanin.