L-арабиноза — это полезный сахар, который естественным образом присутствует в клеточных стенках початков кукурузы,, жоме,, кожуре фруктов и других растений и имеет множество полезных функций для здоровья человека.. L-арабиноза в Китае в основном экстрагируется из кукурузных початков ,, а его сладость составляет около 50% от сладости сахарозы.