Введение: Гигантский спорыш, также известный как Polygonum cuspidatum или Hu Zhang по-китайски, является растением, произрастающим в Восточной Азии. Экстракт, полученный из корневищ и корней этого растения, богат биологически активным соединением под названием ресвератрол, которое привлекло значительное внимание благодаря своей потенциальной пользе для здоровья.