бензоат натрия нетоксичен к человеческому телу и является более безопасным консерватором (в пределах обычной дозировки диапазон). Он может быть использован в газированных напитках, концентрированном фруктовом соке, маргарине, жевательной резинке, джем, желе, соевый соус и т. Д.