Пищевые добавки Твин 20

Описание продукта

Этот продукт представляет собой прозрачную маслянистую жидкость желтого или янтарного цвета со специфическим запахом и легкой горчинкой. Относительная плотность 1,01, температура кипения > 100°C, температура вспышки 321°C, показатель преломления 1,472, вязкость (25°C) 0,25 ~ 0,40 Па·с. 

Функция Полисорбаты представляют собой большой класс неионогенных поверхностно-активных веществ, которые обладают функциями эмульгирования, диффузии, солюбилизации и стабильности. Он широко используется в качестве эмульгатора, диспергатора, солюбилизатора и стабилизатора в фармацевтической, бытовой химической, пищевой и текстильной промышленности. В качестве эмульгатора изменение высокой концентрации электролита и значения pH мало влияет на его эмульгирующую способность, и это своего рода превосходный эмульгатор масло/вода. При приготовлении эмульгатора масло/вода его часто используют в сочетании с эфирами сорбитана, что обеспечивает лучшую стабильность эмульсии. Изменяя тип и дозировку используемого с ним эмульгатора, можно приготовить эмульсии и кремы различной текстуры и консистенции типа вода/масло или масло/вода. Благодаря хорошему эмульгирующему, диспергирующему и солюбилизирующему воздействию на различные масла и жиры, такие как минеральное масло, растительное масло и животный жир, этот вид вспомогательных материалов в основном используется для производства различных жидких препаратов (таких как ароматическая вода, смеси, лосьоны). , эмульсии и т. д.), полутвердые препараты (например, мази, крема, суппозитории и т. д.), асептические и стерилизованные препараты (например, глазные капли, глазные мази, инъекции и т. д.)

Технические характеристики Полисорбата 20/Твин 20 CAS 9005-64-5: