Основная функция фосфатидилсерин состоит в том, чтобы улучшить память, задержать усталость мозга, лечить болезнь Альцгеймера и снять психическое напряжение
L-серин синтезируется в организме посредством ряда ферментативных реакций из другой аминокислоты, называемой 3-фосфоглицерат. Он встречается естественным образом во многих источниках пищи, включая мясо, молочные продукты, бобовые и орехи. В качестве альтернативы L-серин также может быть получен с помощью методов химического синтеза.