Ксантановая камедь — популярный ингредиент, используемый в пищевых продуктах, косметике и промышленных продуктах из-за ее загущающих, стабилизирующих и связывающих свойств. Ксантановая камедь, производимая путем естественной ферментации, улучшает текстуру и консистенцию продукта, что делает его экологически безопасным выбором. Основное использование ксантановой камеди Загуститель: придает вязкость...
MCT (триглицериды средней цепи) не совпадает с кокосовым маслом, хотя кокосовое масло содержит MCT. Масло MCT представляет собой высококонцентрированное масло, состоящее из жирных кислот со средней цепью, полученными из таких источников, как кокосовое или пальмовое масло. Это обработанная форма кокосового масла, которая обычно содержит только MCT, в частности, каприловая кислота (C8) и капринная к...