Альфа-линоленовая кислота является жизненно важным питательным веществом, имеющим различные преимущества для здоровья. В основном он содержится в растительных источниках, таких как семена льна, семена чиа, грецкие орехи и семена. После употребления АЛК может быть преобразована в ЭПК и ДГК, которые затем используются организмом для различных физиологических функций.
MitoQ — это модифицированная форма CoQ10, которая химически связана с липофильным катионом, что позволяет ему избирательно накапливаться в митохондриях. Нацеливаясь конкретно на митохондрии, MitoQ направлен на устранение окислительных повреждений и поддержание здоровья митохондрий, что имеет решающее значение для общей клеточной функции.
Уролитин А – это природное соединение, которое вырабатывается в кишечнике в результате метаболизма эллаготаннинов. После употребления продуктов, богатых эллаготаннином, таких как гранаты, эллаготаннины расщепляются кишечными бактериями на уролитин А, который затем всасывается в кровоток.
Соевый лецитин – натуральное вещество, полученное из соевых бобов. Это сложная смесь фосфолипидов, жирных кислот и триглицеридов. Лецитин обычно используется в качестве эмульгатора, позволяющего более эффективно смешивать масло и воду. Он широко используется в пищевой промышленности, а также находит применение в других областях, таких как фармацевтика, косметика и промышленное производство.
Изолят соевого белка — это высокоочищенная форма белка, полученная из соевых бобов. Его производят путем удаления жиров и углеводов из соевых бобов, в результате чего получается концентрированный белковый порошок. Изолят соевого белка известен своим универсальным питательным профилем, что делает его популярным выбором для вегетарианцев, веганов и людей с диетическими ограничениями или конкретными целями в области питания.
Рафинированный рыбий жир представляет собой внутренний липид рыбы, богатый ЭПК (эйкозапентаеновой кислотой) и ДГК (докозагексеновой кислотой). В обычной рыбе содержится мало ЭПК и ДГК, только холодноводные и глубоководные рыбы, такие как анчоусы, лосось, сардины и т. д., все они богаты ЭПК и ДГК, но любые другие животные, живущие внутри суши, почти не содержат ЭПК и ДГК. Именно по этой причине мы используем глубоководных рыб для очистки EPA и DHA.
Lactobacillus rhamnosus — бактерия, продуцирующая молочную кислоту, принадлежащая к роду Lactobacillus. Он естественным образом содержится в желудочно-кишечном тракте человека и является частью нормальной микробиоты кишечника. L. rhamnosus грамположителен и имеет палочковидную морфологию. Он был тщательно изучен на предмет его потенциальных полезных для здоровья свойств.
Lactobacillus rhamnosus — вид полезных бактерий, принадлежащих к роду Lactobacillus. Он обычно встречается в желудочно-кишечном тракте, полости рта и влагалищной флоре человека. Эта суперзвезда пробиотиков привлекла значительное внимание благодаря своей потенциальной пользе для здоровья и стала популярным ингредиентом в пробиотических добавках и функциональных продуктах питания.
В качестве пребиотика ксилоолигосахариды широко используются в индустрии здорового питания, а также могут использоваться в качестве увлажняющих средств или низкокалорийных добавок в пищевых продуктах. Побочные продукты переработки сельскохозяйственной продукции богаты ресурсами ксилана. Ксилоолигосахариды представляют собой ксилоолигосахариды, которые получаются путем гидролиза гликозидных связей β-1,4 с использованием ксилана в качестве субстрата и состоят в основном из ксилобиозы, ксилотриозы и ксилотетраозы. смесь. Кукурузный початок, жом и рисовая шелуха имеют высокое содержание ксилана, который является идеальным природным сырьем для получения ксилоолигосахаридов.
Цитиколин натрия, также известный как цитидиндифосфат-холин (ЦДФ-холин) и цитидин-5'-дифосфохолин, является психостимулятором/ноотропом. Это промежуточный продукт в образовании фосфатидилхолина из холина. Исследования показывают, что добавки CDP-холина увеличивают плотность дофаминовых рецепторов, а также предполагают, что добавки CDP-холина помогают предотвратить ухудшение памяти, вызванное плохими условиями окружающей среды. Предварительные исследования показали, что добавки цитиколина помогают улучшить концентрацию внимания и умственную энергию и, возможно, могут быть полезны при лечении синдром дефицита внимания.
Хлорелла — это тип одноклеточных пресноводных зеленых микроводорослей, принадлежащих к отделу Chlorophyta. Это один из наиболее широко изучаемых и коммерчески культивируемых видов микроводорослей. Хлорелла имеет характерную сферическую форму и известна высоким содержанием питательных веществ. Его использовали в качестве источника пищи и пищевой добавки из-за его богатого питательного профиля и потенциальной пользы для здоровья.
Хитозан можно использовать в качестве связующего, увлажняющего агента, осветлителя, наполнителя, эмульгатора, глазирователя и стабилизатора загустителя в пищевой промышленности; и как функциональный олигосахарид, он может снижать уровень холестерина и улучшать иммунитет. В промышленности хитозан извлекают путем ферментативного или кислотного гидролиза панцирей креветок или крабов. 1. В качестве носителя иммобилизованного фермента 2. В качестве пищевой добавки 3. В качестве пленки для упаковки пищевых продуктов 4. Для консервирования пищевых продуктов