Вредна ли ксантановая камедь? Ксантановая камедь — это распространенный пищевой продукт, используемый для загущения и стабилизации широкого спектра продуктов. Его получают в результате ферментации углеводов бактерией Xanthomonas Campestris. Хотя его обычно считают безопасным для употребления, высказываются некоторые опасения по поводу его потенциального воздействия на здоровье. Ксантановая камедь ...