Низин, мощный антимикробный пептид, привлек значительное внимание в пищевой промышленности и медицинских исследованиях из-за его способности подавлять рост различных бактерий, включая патогенные штаммы, такие как Listeria. Но откуда берется это замечательное соединение? Оно натуральное или синтетическое? Естественное происхождение Низин вырабатывается естественным образом некоторыми штаммами бакте...
В обширной области натуральных пищевых добавок для здоровья,Экстракт Monascus в порошкепоявился как замечательное вещество с богатой историей и множеством потенциальных преимуществ. Полученный путем ферментации риса грибком Monascus, этот яркий красный порошок использовался в традиционной китайской медицине и кулинарии на протяжении столетий. Польза для здоровья от порошка экстракта Monascus 1. Ко...
Натамицин, натуральный противогрибковый агент, вырабатываемый Streptomyces natalensis, стал краеугольным камнем в сохранении продуктов питания и здравоохранении. Вот почему эта «молекула-хранитель» имеет значение: 1. Консервирование продуктов питания Широко используемый в молочных продуктах, таких как сыр и йогурт, натамицин предотвращает рост плесени и дрожжей на поверхностях, не проникая в пищу....
В мире пищевых добавок и добавок для здоровья понимание происхождения и природы ингредиентов имеет решающее значение. Сегодня давайте рассмотрим вопрос, который часто возникает: является ли натамицин натуральным источником?Аньхой Кейново Биотехмы стремимся предоставить вам глубокие знания, чтобы вы могли сделать осознанный выбор в отношении потребляемых вами продуктов. Натамициндействительно являе...
1. Ботаническое происхождение капсантина Капсантин, каротиноид, отвечающий за огненно-красный оттенок перца чили, ведет свое происхождение от рода Capsicum. Извлеченный и очищенный из натурального высококачественного красного перца, исходное значение цвета пигмента красного перца превышает 200, а внешний вид представляет собой темно-красную маслянистую жидкость с ярким цветом, без осадка и хорошей...
СпирулинаификоцианинОба известны своей пользой для здоровья, но они играют разные роли в питании и добавках. Вот разбивка их основных различий: 1. Что они из себя представляют Спирулина: сине-зеленая водоросль (Arthrospira platensis), употребляемая в качестве цельнопищевой добавки. Она богата белком, витаминами (B12, железо) и антиоксидантами. Фикоцианин: комплекс синего пигмента и белка, извлечен...
Фикоцианинэто натуральный пигмент, который содержится в сине-зеленых водорослях, в частности в спирулине. Этот яркий синий пигмент не только придает этим водорослям красивый цвет, но и обеспечивает многочисленные преимущества для здоровья. Вот некоторые основные преимущества включения фикоцианина в ваш рацион: 1. Богат антиоксидантами Фикоцианин — мощный антиоксидант, помогающий бороться с окислит...
Витамин К2, также известный как менахинон, является формой витамина К, которая играет решающую роль в нескольких важных функциях организма. Хотя существует множество форм витамина К, включая K1 и различные подтипы K2, K2 чаще всего ассоциируется с пользой для здоровья, выходящей за рамки его роли в свертывании крови. Вот некоторые ключевые моменты о витамине К2 и его преимуществах: 1. Здоровье кос...
СпирулинаификоцианинОба получены из сине-зеленых водорослей и имеют некоторые сходства, но у них есть и отличительные характеристики. Давайте рассмотрим различия между спирулиной и фикоцианином: 1. Определение и состав: Спирулина: Спирулина — это тип цианобактерий, обычно известных как сине-зеленые водоросли. Это полноценный источник белка, содержащий множество питательных веществ, таких как витам...
Пальмовое масло игидрогенизированное пальмовое маслоОба вида масла получают из плодов масличной пальмы, но подвергаются разным методам обработки, что приводит к разным свойствам и характеристикам. 1. Пальмовое масло:Пальмовое масло — натуральное растительное масло, извлекаемое из плодов масличной пальмы (Elaeis guineensis). Его получают путем прессования плодов пальмы, при котором масло отделяется...
Арбутинэто натуральное соединение, полученное из растений толокнянки, и оно обычно используется в продуктах по уходу за кожей из-за его осветляющего и отбеливающего эффекта. При местном применении арбутин действует как ингибитор тирозиназы, что означает, что он подавляет фермент, отвечающий за выработку меланина. Этот пигмент придает цвет нашей коже, волосам и глазам. Блокируя тирозиназу, арбутин ...