Новое поколение консервантов, изготовленных из натуральных экстрактов, привлекает внимание своими мощными противомикробными свойствами., в то же время, все больше и больше потребителей стремятся сократить использование искусственных добавок в пищевых продуктах,, поэтому натуральные консерванты могут стать будущим мейнстримом в этой области. в ответ на растущее давление в пользу сохранения натураль...

НИЗИН – натуральная добавка, полученная путем ферментации штамма Lactococcus lactis subsp. молочная (без ГМО). Низин является природным бактерицидом, одобренным ЕС (номер пищевой добавки Е-234), активным в отношении большого числа грамположительных бактерий, особенно спорообразующих бактерий, таких как Clostridium botulinum, Staphylococcus aureus, Listeria monocytogenes, Bacillus subtilis, и т. д....

Экстракт гинкго двулопастного — это натуральное вещество, извлеченное из высушенных листьев гинкго двулопастного, принадлежащего к семейству гинкго. Экстракт представляет собой светло-желтый порошок, содержащий различные полезные компоненты, такие как флавоноиды, терпеновые лактоны, сахара гинкго билоба и другие питательные вещества. Экстракт гинкго билоба, обладающий высокой лечебной ценностью, н...

Низин – природный биологически активный антибактериальный пептид, полученный с помощью биотехнологии. Это чистое, эффективное и безопасное пептидное активное вещество, которое оказывает сильное ингибирующее действие на многие грамположительные бактерии, включая бактерии, вызывающие порчу пищевых продуктов, и патогенные бактерии. По сути, это единственный в мире бактериоцин, разрешенный к использов...

ВВЕДЕНИЕ Низин представляет собой природный полипептидный пищевой консервант, вырабатываемый путем ферментации Lactococcus lactis. Низин обладает высокой ингибирующей активностью в отношении грамположительных бактерий, особенно в отношении спорообразующих бактерий. Низин – это натуральный пищевой консервант, обладающий высокой эффективностью, безопасностью и отсутствием побочных эффектов. Низин по...

Снижение веса является первостепенной целью для многих людей, стремящихся к более здоровому образу жизни. Недавно натуральные ингредиенты, порошок спирулины и инулин, получили признание за свой потенциальный вклад в контроль веса. В этой статье мы углубимся в преимущества, механизмы действия и универсальное применение порошка спирулины и инулина в качестве ценных инструментов для снижения веса. По...

Низин — природный антимикробный пептид, который широко используется в пищевой промышленности, особенно в молочных продуктах. Он производится определенными штаммами Lactococcus Lactis, молочнокислых бактерий, и одобрен регулирующими органами во всем мире в качестве пищевой добавки. Низин обладает многочисленными преимуществами для молочных продуктов, включая его способность подавлять рост порчи и п...

Низин , природный пептид, продуцируемый некоторыми штаммами Lactococcus Lactis, получил широкое признание благодаря своим мощным антимикробным свойствам. В отличие от традиционных противомикробных средств, Низин проявляет широкий спектр активности в отношении широкого спектра патогенных бактерий, включая грамположительные бактерии, такие как листерии, стафилококки и виды Bacillus. Уникальный механ...

Натамицин является ключевым ингредиентом в консервировании пищевых продуктов, особенно для предотвращения порчи и плесени. Давайте разберемся, что такое натамицин и в каких продуктах он обычно содержится. Что такое Натамицин? Натамицин — это натуральное противогрибковое соединение, вырабатываемое некоторыми бактериями путем ферментации. Его использовали на протяжении десятилетий, чтобы остановить ...

Низин, мощный антимикробный пептид, привлек значительное внимание в пищевой промышленности и медицинских исследованиях из-за его способности подавлять рост различных бактерий, включая патогенные штаммы, такие как Listeria. Но откуда берется это замечательное соединение? Оно натуральное или синтетическое? Естественное происхождение Низин вырабатывается естественным образом некоторыми штаммами бакте...

Натамицин, натуральный противогрибковый агент, вырабатываемый Streptomyces natalensis, стал краеугольным камнем в сохранении продуктов питания и здравоохранении. Вот почему эта «молекула-хранитель» имеет значение: 1. Консервирование продуктов питания Широко используемый в молочных продуктах, таких как сыр и йогурт, натамицин предотвращает рост плесени и дрожжей на поверхностях, не проникая в пищу....

В мире пищевых добавок и добавок для здоровья понимание происхождения и природы ингредиентов имеет решающее значение. Сегодня давайте рассмотрим вопрос, который часто возникает: является ли натамицин натуральным источником?Аньхой Кейново Биотехмы стремимся предоставить вам глубокие знания, чтобы вы могли сделать осознанный выбор в отношении потребляемых вами продуктов. Натамициндействительно являе...