Капсанхин, также известный как Capsicum, является тритерпена Оранжево-красный пигмент в спелый красный перец Фрукты Это каротиноидный натуральный красный пигмент. Это может быть использовано в пищевой, косметике и лекарства.
Фикоцианин - это натуральная еда окраска. Это единственный натуральный синий пигмент, одобренный США FDA. Европейский союз перечислял фигоцианин в качестве цветного пищевого сырья, а его использование в еде не является ограничен. Phycocyanin также может быть использован в качестве сырья для лекарств и продуктов, косметики, косметики и биохимии Реагенты.
Могрозид извлеченный из монаха фрукты ( Луо Хан Guo) это идеал низкокалорийный Натуральный подсластитель и широко используется в пищевой добавке Industries.
β-циклодекстрин является циклическим олигосахаридом, производимым ферментативным преобразованием крахмал. Он может быть использован в пищевой, медицине и химической промышленности
Коньяк это многолетняя трава, принадлежащая к семейству Araceae Его основной ингредиент Глюкоманнан содержатся в клубнями. Коньяк глюкоманнан извлекается из konjac. Он имеет белый внешний вид, без осознанного запаха, высокой вязкости, высокой прозрачности и может быть быстро растворяется.
натрий альгинат в основном состоит из натриевой соли Alginic кислота. Это своего рода полисахарид биополимер со многими характеристиками, такими как нетоксичные, легко разлагаемые и легко биосовместимые. Поэтому он имеет большое значение применения в отраслях, таких как лекарства, еда, упаковка, текстиль и биологические материалы.
Neotame это новое поколение подсластитель. Его внешний вид белый кристаллический порошок, который является 7000-13000 слаще чем сахароза, и его термическая стабильность лучше чем аспартам, пока стоимость только 1 / 3 из аспартам.
Нисин является консервантом натуральной еды с высокой эффективностью, нетоксичностью, безопасностью и без побочных эффектов и имеет хорошую растворимость и Стабильность. Он может эффективно ингибировать рост и воспроизводство многих грамположительных бактерий, которые вызывают распад пищи, особенно для термостабильные Bacillus, Closttridium Botulinum и Listeria.
Erythorbic Кислота представляет собой пищевой антиоксидант, используемый преимущественно в мясе, рыбных продуктах и замороженных Products. Как антиоксидант, структурно связанный с аскорбический Кислота, она помогает улучшить стабильность аромата и предотвращает образование канцерогенных нитросаминов.
натрий эрифорбат Пищевая добавка в основном используется в мясе птицы и мягкие напитки. В качестве антиоксиданта, который структурно связан с витамином С, он помогает улучшить устойчивость аромата и предотвращать образование канцерогенных нитросаминов.
натрий аскорбат является одним из ряда минеральных солей аскорбика кислота (витамин C) as Пищевая добавка, у него есть номер E E301 и используется как антиоксидант и кислотность регулятор. Он утверждается для использования в качестве пищевой добавки в ЕС, США и Австралии и новой Зеландии.
Гуанозин 5'-монофосфат Дизатрий Соль является более экономичным и эффективным Умами Enhancer. Это один из основных ароматных компонентов приправа приправа лапши, приправ, таких как куриная эссенция, куриный порошок и сой соус.