1. Chivaton вводит нанино+, замену нитрита в переработанном мясе chivaton запустила нанопродукт +. продукт, который, как утверждается, представляет собой комбинацию растительного ингредиента (подана заявка на патент) и натуральных ароматизаторов с хорошим вкусом,, цветом и свежестью, которые могут заменить нитриты в переработанном мясе. в качестве чистой этикетки комплексное решение, продукт обеспечивает свежесть в течение всего срока годности продукта и обеспечивает маринадоподобный эффект, длительный мультисенсорный опыт с точки зрения вкуса и цвета. (источник: foodingredientsfirst) 2. PIP International запускает "конечный гороховый протеин" Компания pip International выпустила " окончательный гороховый протеин" (UP.P),, который можно использовать в продуктах растительного происхождения.. P считается растительным белком, улучшающим внешний вид и функционирование,. с полным профилем незаменимых аминокислот и экологическими преимуществами для фиксации в почве. компания использует принудительную технологию для выделения белка без ущерба для его функциональных свойств. продукт в настоящее время используется в различных пищевых продуктах, таких как молочные продукты, сыр, продукты с ложкой, напитки, кондитерские изделия и деликатесы. (источник: foodingredientsfirst) 3, rousselot (русселот) запустил ингредиент коллагеновой матрицы колартикс, можно использовать для ухода за суставами rousselot представляет свой новейший ингредиент, колартикс, на выставке Vitafoods europe 2022.. Продукт, как сообщается, представляет собой коллагеновую матрицу, полученную из природного хряща,, состоящую из встречающихся в природе коллагеновых пептидов и гликозаминогликанов (ГАГ),. который можно использовать для поддержания здоровья суставов и ухода за суставами у пожилых людей. в настоящее время, колартикс легко маскируется и формулируется в различных продуктах для многих применений в форме таблеток и капсул. (источник: NutritionInsight) 4. Arla Foods Ingredients выпускает новый сывороточный пермеат вариолак для новых бразильских правил маркировки сахара предыстория: новые правила маркировки продуктов питания в Бразилии вступят в силу в октябре. производители должны добавлять предупреждающую этикетку на лицевую сторону упаковки, чтобы информировать потребителей о количестве добавленных сахаров,, насыщенных жиров и натрия, не выделяя естественные встречающиеся сахара в молоке и молочных ингредиентах. Южноамериканская команда по применению ингредиентов arla food' представила три рецептуры, включающие пермеат сыворотки вариолак (ферментированный молочный напиток,, ультрапастеризованный напиток и ультрапастеризованный десерт), и показала бразильским производителям, как адаптироваться к новым правилам маркировки сахара в стране's.. вариолак усиливает сливочный и молочный вкус таких продуктов, как молочные напитки и десерты., он не только исключает "добавленный сахар" из списка ингредиентов,, но также уменьшает количество ингредиентов указан на у...

1、Керри запускает LC40 lactobacillus fermentum,, который полезен для здоровья кишечника младенцев и женской груди. Керри запустила LC40 lactobacillus fermentum., сообщается, что LC40 представляет собой ферментированные лактобактерии CECT5716, из определенного штамма скрининга здорового грудного молока (номер патента: WO/2004/003235). клинически доказано, что штамм не только эффективно регулирует здоровье кишечника младенцев и повышает иммунитет,, но также поддерживает здоровье женской груди. в настоящее время, KERRY LC40 можно использовать в детских смесях,, твердых напитках и каплях. (источник: KERRY) 2、IFF выпускает морскую муку, – порошок из красных морских водорослей, повышающий стабильность растительного молока. Подразделение iff's Nutrition выпустило богатый питательными веществами гидроколлоид, полученный из красных морских водорослей, который повышает стабильность растительного молока и позволяет брендам производить веганские молочные продукты с меньшим количеством ингредиентов., таких как морская мука,. позиционируется IFF как неаллергенный " порошок морских водорослей" или "натуральные водоросли" с высокой суспензионной способностью и требует минимальной обработки после сбора и сушки., кроме того, имеет уникальную синергию с растительными белками для поддержания стабильности напитков на растительной основе,, обеспечивая гладкую, сливочную текстуру и ощущение во рту на протяжении всего срока годности. в качестве одного ингредиента, производители могут уменьшить содержание жира и сахара содержания их продуктов, не влияя на текстуру или ощущение во рту. 3、prinova europe запускает высокочистый сахарный ингредиент из морских водорослей эндуракарб prinova europe представила эндуракарб, — высокочистый сахарный ингредиент из морских водорослей, который можно использовать как часть концепции энергетического геля для повышения спортивной выносливости. эндуракарб — дисахарид с медленным высвобождением, который, как было показано, не только обеспечивает длительное длительная мышечная энергия,, а также повышение производительности, уменьшение всплесков инсулина, борьба с обезвоживанием, маскировка горечи и обеспечение стабилизирующих свойств. по данным компании, эндуракарб помогает продуктам спортивного питания стать более конкурентоспособными как топливо для выносливости. (источник: NutritionalOutlook) 4, Бренд растительного мяса Heura запустил новую пищевую технологию Испанский бренд мяса на растительной основе Heura запускает новый технологический подход к продуктам питания под названием «хорошая бунтарская технология»,, который позволит производить большие объемы, продуктов с высоким содержанием питательных микроэлементов на устойчивой основе.. Новая технология считается простой использовать, с низким потреблением энергии и использовать неотъемлемые свойства растений для более здорового питания, не только для улучшения богатых питательными веществами побочных продуктов,, но также и для применения к недостаточно используемым р...

1. керри запускает 0 продуктов филло с трансжирами для дополнительного вкуса. Kerry выпустила конечные продукты фитолипидов .. Сообщается, что жир в этом продукте поступает из растительного масла ,, которое не только не содержит трансжирных кислот (пальмоядровое масло ,, пальмовое масло ,, кокосовое масло) ,. но также может улучшить вкус. в то же время, продукт производится с использованием оригинального немецкого оборудования для разбрызгивания сливок,, которое отличается высокой стабильностью и высокой точностью. серия продуктов имеет широкий спектр применения, и рекомендуемая дозировка составляет 8%-15%,, включая мягкий филло, филло 32A, гладкий филло, филло C40, филло X80, филло CT-S, вспениватель KKL-8094, phyllo gm36.(источник: KERRY) 2. когансон представляет растворы для ферментации мяса на растительной основе для стабилизации срока годности. Cohanson расширяет портфолио наборов для вега-культивирования, запуская новую линейку заменителей мяса на растительной основе.. Говорят, что эта серия представляет собой раствор для ферментации, который уменьшает порчу и сохраняет свежесть растительных альтернативных белков. Предполагается, что новая линия служит альтернативой продуктам с высоким содержанием соли, представленным на рынке,, с возможностью ферментации стабилизировать срок годности и, таким образом, снизить содержание натрия в продукте. 3. ингредиенты СК запускает fabafuel, растительный белок из бобов. CK запустила fabafuel, растительный белок фасоли , в виде дезодорированного растительного белка. продукт, как говорят, получен из ингредиента фасоли канадской снежной птицы и представляет собой мелкий, светлый не совсем белый порошок с нейтральным ароматом, 64% белка, 12% клетчатки и индексом аминокислот с поправкой на усвояемость белка (PDCAAS) 0.75. по данным компании, ингредиент обладает гелеобразующими свойствами и способностью удерживать воду свойства,, а также его эмульгирующие и пенообразующие свойства делают fabafuel альтернативным или сокращенным применением для яичных белков. fabafuel можно использовать в широком диапазоне применений,, включая растительные заменители мяса и птицы, заменители молочных продуктов, тесто/хлеб, выпечка, воздушные закуски и порошкообразные напитки. 4 . фермы ван друнена вводит порошок хрена. van drunen farms запустили производство порошка хрена. амарант считается лиственным, суккулентным растением, обычно используемым в средиземноморской кухне., это высококачественный источник витаминов,, минералов и растительных экстрактов, а также богатый питательными веществами, содержит в девять раз больше омега-3 жирных кислот, чем шпинат. кроме того, продукт имеет вкус от мягкого до слегка горьковатого, насыщенный вкус и представлен в виде порошка. его можно использовать в зеленых напитках , смузи и заменители пищи, смеси суперпродуктов и функциональные продукты. 5. Crown представляет новый VDS для использование в маслоперерабатывающей промышленности. Компания Crown представила вакуумный испаритель для удаления р...

в выпуске Accenture за 2019 год, "разумно выигрывая в экономике, переосмысливая женщин-потребителей в эпоху цифровых технологий," упоминается, что в Китае насчитывается около 400 миллионов женщин-потребителей в возрасте от 20 до 60 лет, кто составил бы третью по величине экономику в мире's, если рассчитать только по численности населения, и чьи ежегодные потребительские расходы контролируются 10 триллионами юаней. в последние годы, женская группа занимает твердую позицию, чтобы разрушить присущее женщинам восприятие женщин, с женщинами как с основной покупательной способностью в еде, матери и ребенка, уходе за кожей, доме и одежде категории в домашнем хозяйстве, и все виды потребительских товаров трансформируются в связи с усилением женской силы. женщины совершают небольшой прорыв в области здравоохранения,, ухода за кожей и ухода за детьми благодаря заменителям сахара. 1. здравоохранение В Белой книге о здоровом питании китайских белых воротничков за 2021 г.'s анализируется потребление продуктов питания и питательных веществ городскими женщинами в возрасте 18–49 лет, и т. д.., в нем показано, что по сравнению с прошлым десятилетием, диетическое питание и состояние здоровья городских женщин в Китае значительно улучшилось,, но показатели избыточного веса и ожирения значительно увеличились. с повышением осведомленности о здоровье, "снижение сахара" стало горячей темой. "снижение сахара" заключается в уменьшении потребления сахарозы,, но для того, чтобы не влиять на вкус, могут быть заменены заменителями сахара, аспартам и подсластитель в заменителях сахара вызывают споры с точки зрения безопасности, некоторые страны запретили использование сахара,, что также дает возможность для разработки заменителей сахарного спирта, ксилит, эритрит , мальтит и другие сахарные спирты с низкими или нулевыми характеристиками сахара, имеют cbndata исследования показывают, что приправы-заменители сахара и выпечка-заменители сахара больше всего беспокоят женщин-потребителей. на китайских торговых платформах, мы можем увидеть продукты питания, такие как газированная вода,, чай,, йогурт,, помадка и желе с заменителем сахара в качестве добавок,, и их преимуществами в основном являются "снижение содержания сахара", "0 добавлена сахароза" и "не мешают пить". "за счет добавления эритрита, он может эффективно улучшить сладость,, тяжесть и гладкость напитков, при одновременном снижении их горечи и терпкости и продлении срока годности продуктов питания. для тортов, добавление эритрита может снизить не менее 30% калорий и не будет иметь негативных последствий после употребления, добавление эритрита в варенье может улучшить индекс натурального фруктового вкуса,, что беспокоит и комментирует людей, которым необходимо снизить потребление сахара. 2. уход за кожей с точки зрения ухода за кожей, женщин все больше и больше заботят ингредиенты продукта,, эффективность продукта и научный уход за кожей. ксилит в заменителе ...

1. Angel Yeasts открывает цифровую и автоматизированную интеллектуальную фабрику по производству пищевых ингредиентов Angel Yeasts открывает новый завод по производству пищевых ингредиентов., по словам компании,, пищевые ингредиенты находятся в авангарде ее инвестиций, и умная фабрика не только еще больше расширит свои производственные возможности, но и расширит свой опыт, которые будут использоваться для внедрения новых бизнес-моделей и повышения качества,, производительности и устойчивости.. завод будет включать в себя интеллектуальную гибридную производственную линию, которая автоматизирует операции,, улучшит контроль качества,, производительность и энергоэффективность; упаковочный завод с передовым автоматизированным высокоскоростным упаковочным оборудованием,, включая роботов-депалетизаторов и рельсовые транспортные средства, которые будут работать автономно и снижать трудозатраты при значительном увеличении производительности на машину; и ряд интеллектуальных систем,, включая интеллектуальную производственную систему (MES),, распределенную систему управления для производственной линии, и новую производственную линию. MES),, распределенную систему управления (DCS). ) для производственных линий, и интеллектуальных автоматизированных складов. 2. Cargill стратегически расширяет ассортимент продукции radipure из горохового белка на Ближнем Востоке и в других регионах. Cargill стратегически расширяет производство продуктов из горохового белка, radipure, на Ближнем Востоке,, в Турции,, в Африке (META) и Индии, чтобы удовлетворить потребительский спрос. гороховый белок очень питателен, со значительным Аминокислотный профиль и усвояемость. cargill radipure из горохового протеина обеспечивает примерно 80 % белка, а также может сочетаться с другими растительными белками. согласно исследованиям Cargill, количество заявленных продуктов с высоким содержанием белка, количество продуктов на растительной основе выросло на 31% за последние пять лет,, и 83% клиентов META выбирают продукты питания или напитки из-за содержания в них белка.. 3. ADM инвестирует миллионы долларов в увеличение мощностей по переработке сои без ГМО adm объявила о многомиллионных инвестициях в увеличение мощностей по переработке не-ГМО сои на своем заводе по производству масличных культур в Германии. Сообщается, что проект будет завершен в третьем квартале 2023 года.. 4. адм. инвестировать миллион, чтобы увеличить у.с. мощности по производству концентрата соевого белка adm объявила о планах инвестировать около миллиона долларов в расширение производства концентрата соевого белка на своем предприятии в U.S.,. Этот проект знаменует собой последний шаг ADM по расширению своих мощностей по производству альтернативного белка.. ADM,, которая приобрела производителя соевых ингредиентов sojaprotein в прошлом году,, компания может увеличить производственные мощности более чем на 30% за счет инвестиций. проект,, который, как сообщается, будет завершен в первом квартале 2025 года, не только увел...

охватывающий Азию и Африку, Египет имеет очевидные геополитические преимущества и может излучать Ближний Восток, Северную Африку и даже Европу. его население превысило 100 миллионов,, что делает его самой густонаселенной страной в регионе MENA, и имеет широкое влияние в регионе. по данным aikunwei (IQVIA),, общий объем фармацевтического рынка Египта в 2017 г. составил 2.72 млрд долл. США, и ожидается, что к 2022 г., он достигнет 6.04 млрд долл. США, со среднегодовым темпом роста в 17 .3%,, что делает его одним из крупнейших рынков потребления фармацевтической продукции в регионе MENA. можно ожидать энергичного продвижения всеобщего медицинского страхования, медицинских инвестиций в будущем ограничено экономическим развитием и платежеспособностью, Египет's финансовые ассигнования на здравоохранение в предыдущие годы составляли менее 2% от ВВП,, что намного ниже среднемирового показателя (ВОЗ: среднее отношение глобальных расходов на здравоохранение к ВВП в 2016 г. составлял 7%). в результате эпидемии, Египет's Бюджет на 2020/21 финансовый год, увеличил расходы на здравоохранение примерно до 3% от ВВП. Система здравоохранения Египта в основном состоит из центральных больниц при Министерстве здравоохранения,, университетских больниц при Министерстве высшего образования,, военных госпиталей при Министерстве обороны,, полицейских больниц при Министерстве внутренних дел,. и частные больницы и поликлиники. в стране насчитывается 1,798 больниц на около 130,000 коек. из них, 691 государственная больница, что составляет 38%, но доля коек достигает 77% (около 100 , 000 коек в государственных больницах и около 30 , 000 коек в частных больницах) . более низкое качество услуг в государственных больницах привело к " серьезное отклонение" от частных больниц., хотя в настоящее время в предоставлении медицинских услуг преобладают государственные учреждения,, частные медицинские учреждения быстро растут,, включая больницы,, центры визуализации, и внебольничные учреждения. больничные лаборатории,, которые быстро расширяются. в соответствии с египетским видением 2030, правительство Египта привержено развитию комплексной системы здравоохранения. в 2019 году был создан новый орган всеобщего медицинского страхования (UHA),, и медицинское страхование будет финансироваться в основном за счет взносов участников, с физическими лицами, способными платить 5% от своей брутто-зарплаты, чтобы стать застрахованными,, а также за счет финансирование от международных организаций, таких как МВФ. новую всеобщую систему здравоохранения предлагается внедрить в шесть этапов. первый этап в 2020 году начинается с пилотного проекта в шести мухафазах и планируется завершить полный охват к 2032 году. Египет's Ожидается, что нынешний президент Сиси будет править до 2030 года после внесения поправки в конституцию,, чтобы продвижение всеобщего медицинского обслуживания имело политическую гарантию, Ожидается, что будущие инвестиции в здравоохранение будут продолжать расти. Фармацевтичес...

12 марта, в Анахайме, Калифорния. согласно официальной статистике выставка, после двух лет успешной работы, в этом году's выставка насчитывает более 2700 экспонентов из 42 стран, с масштабом выставки более 40,000 квадратных метров,, из которых 23% новые экспоненты. тем временем, 57,000+ профессиональных байеров из 95 стран посетили выставку. пять основных продуктовых трендов 1. инновационные лекарственные формы продукта традиционными лекарственными формами пищевых добавок являются таблетки и капсулы ,, но в последние годы , более простые для приема лекарственные формы, такие как жевательные резинки ,, жидкости и порошки, становятся все более популярными . продукты CBD в основном представляют собой жевательные резинки .. 3 и жидкие лекарственные формы широко используются для контроля сна,, управления стрессом,, продуктов для иммунного здоровья и когнитивного здоровья, в дополнение к энергетическим продуктам. 2. сочетание нескольких ингредиентов Продукты cbd обычно смешиваются с грибами обезьяны и экстрактом кордицепса для повышения иммунной эффективности ,, а пробиотические продукты обычно смешиваются с экстрактом бузины и куркумы для улучшения микробного здоровья .. 3. Более широкая аудитория продуктов спортивного питания в результате новой коронной эпидемии, все больше и больше людей выбирают дополнительные упражнения для улучшения своей иммунной системы,, что стимулировало большой спрос на продукты спортивного питания. продукты с натуральными энергетическими и увлажняющими эффектами были очень популярны в этом году's на выставке,, и продукты, традиционно предназначенные для пожилых потребителей, такие как продукты для здоровья костей и суставов, содержащие магний,, коллаген и другие ингредиенты, также привлекают все большее внимание молодых людей.. 4. здоровье мозга привлекает внимание влияние нового коронавируса на здоровье человеческого мозга широко обсуждается,, и пищевые добавки, связанные с ним, привлекают все больше внимания.. 3 теанин, грибы , ГАМК, и т. д.. также набирают популярность на выставке. 5. органические продукты на подъеме в последние годы, осведомленность об органических продуктах не ограничивается только пользой для здоровья,, но также постепенно признается большая роль устойчивых методов производства органических продуктов для защиты окружающей среды и борьбы с изменением климата., поэтому, органические Ингредиенты востребованы не только в пищевой промышленности и производстве напитков,, но и в индустрии пищевых добавок.. пять стратегических направлений развития отрасли 1. продолжается тенденция маркетинга бренда от источника растущий потребительский спрос на прозрачность и технологии в отношении ингредиентов пищевых добавок побудил все больше и больше производителей брендов начать маркетинговый маркетинг ингредиентов своих продуктов ,, например, приглашая своих поставщиков ингредиентов продемонстрировать производственный процесс и технологический ввод ингредиентов ,. 3 и т. д.. продукция многих поставщиков ингредиентов так...

мировая индустрия нутрицевтиков продолжает расти быстрыми темпами Согласно отчету журнала NUTRITION BUSINESS JOURNAL (NBJ) о мировой индустрии нутрицевтиков за 2020 год,, продажи нутрицевтиков стремительно растут, когда вспышка ньюкаслской пневмонии быстро распространяется, и относительно неуклонно растут после того, как распространение болезни эффективно контролируется. поскольку все более заразный омикрон быстро становится основным штаммом во многих странах и регионах мира,, NBJ прогнозирует, что мировой рынок нутрицевтиков продолжит расти быстрыми темпами в 2022 году. в отчете мировой индустрии нутрицевтиков за 2021 год говорится, что, хотя эпидемия еще больше повысит потребительский спрос на нутрицевтики,, общий объем продаж выровняется по мере того, как долгосрочное сосуществование с вирусом станет новой нормой, а нутрицевтики станут все более популярной среди населения[2 повседневная жизнь. 11% в 2020 году. однако, следует отметить, что рост на 11% в 2020 году основан на размере рынка .47 миллиардов,, в то время как глобальная индустрия нутрицевтиков размер рынка достигнет .21 миллиарда в 2021 году., таким образом, "средние темпы роста в 5.9%", упомянутые в отчете, подкреплены реальным увеличением на .27 миллиардов. ясно, что глобальный рынок нутрицевтиков в значительной степени определяется U.S. в 2020 году, рынок нутрицевтиков U.S. вырос беспрецедентными темпами на 14.5%, в результате чего на U.S. приходится 35.2% мирового рынка нутрицевтиков,, достигнув рекордно высокого уровня., между тем, китайский рынок нутрицевтиков,, который превзошел размер западноевропейского рынка в 2016 году, также сохранил темпы роста 14.3%, почти равные темпам роста США.Ю.,, и его влияние на мировом рынке нутрицевтиков становится все сильнее . В 2020 году продажи нутрицевтиков в Западной Европе выросли на 7.4%,, и NBJ прогнозировал, что темпы роста снизятся до 4.2% в 2021 году,, что ниже предполагаемого роста значение до новой пандемии короны. китайские компании торгуют импортом и экспортом с точки зрения внешней торговли, страны и регионы, такие как сша, западная европа, япония, южная корея и австралия по-прежнему являются основными экспортными рынками пищевых продуктов для здоровья в китае. с точки зрения экспортных категорий, витамины, минералы, амилоза, хондроитин, ОМЕГА-3 и БАДы на растительной основе – традиционные выгодные категории Китая's экспорт. таблетки, мягкие капсулы и порошки являются основными лекарственными формами для экспорта. некоторые инновационные лекарственные формы,, такие как мармеладные продукты,, стали популярными среди молодых потребителей во всем мире,, а объем экспорта в США.С. рынок быстро вырос за последние несколько лет. с точки зрения конкретных сортов, разные рынки имеют разные характеристики, например, на рынке U.S., витамины и минералы и растительные пищевые добавки составляют большую долю рынка,, при этом продажи витаминных пищевых добавок достигли .7 миллиардов в 2020 году, а растительные пищевые добавки объем п...