Содействие перевариванию и усвоению питательных веществ Пробиотики могут синтезировать пищеварительные ферменты, и вместе с пищеварительными ферментами, синтезируемыми организмом животного, они участвуют в переваривании питательных веществ в кишечнике. Они стимулируют организм животного выделять пищеварительные ферменты, уменьшают глубину крипты тонкой кишки, увеличивают высоту ворсинок, увеличива...

недавно, отдел стандартов безопасности пищевых продуктов, мониторинга и оценки национальной комиссии здравоохранения опубликовал объявление №. 2 от 2022 года ("объявление о 36"трех новых пищевых продуктах", таких как бифидобактерия рейнландикум"),, в котором было объявлено о трех новых пищевых ингредиентах, таких как бифидобактерии rheinlandicum,, подвиды bifidobacterium longum...

НИЗИН – натуральная добавка, полученная путем ферментации штамма Lactococcus lactis subsp. молочная (без ГМО). Низин является природным бактерицидом, одобренным ЕС (номер пищевой добавки Е-234), активным в отношении большого числа грамположительных бактерий, особенно спорообразующих бактерий, таких как Clostridium botulinum, Staphylococcus aureus, Listeria monocytogenes, Bacillus subtilis, и т. д....

Низин – природный биологически активный антибактериальный пептид, полученный с помощью биотехнологии. Это чистое, эффективное и безопасное пептидное активное вещество, которое оказывает сильное ингибирующее действие на многие грамположительные бактерии, включая бактерии, вызывающие порчу пищевых продуктов, и патогенные бактерии. По сути, это единственный в мире бактериоцин, разрешенный к использов...

ВВЕДЕНИЕ Низин представляет собой природный полипептидный пищевой консервант, вырабатываемый путем ферментации Lactococcus lactis. Низин обладает высокой ингибирующей активностью в отношении грамположительных бактерий, особенно в отношении спорообразующих бактерий. Низин – это натуральный пищевой консервант, обладающий высокой эффективностью, безопасностью и отсутствием побочных эффектов. Низин по...

Низин — природный антимикробный пептид, который широко используется в пищевой промышленности, особенно в молочных продуктах. Он производится определенными штаммами Lactococcus Lactis, молочнокислых бактерий, и одобрен регулирующими органами во всем мире в качестве пищевой добавки. Низин обладает многочисленными преимуществами для молочных продуктов, включая его способность подавлять рост порчи и п...

Низин , природный пептид, продуцируемый некоторыми штаммами Lactococcus Lactis, получил широкое признание благодаря своим мощным антимикробным свойствам. В отличие от традиционных противомикробных средств, Низин проявляет широкий спектр активности в отношении широкого спектра патогенных бактерий, включая грамположительные бактерии, такие как листерии, стафилококки и виды Bacillus. Уникальный механ...

Низин не считается пробиотиком. Это природный микробный пептид, который содержится в некоторых штаммах молочнокислых бактерий, в частности Lactococcus Lactis. Низин широко используется в качестве пищевого консерванта благодаря своей способности подавлять рост различных бактерий, в том числе некоторых патогенных видов. Он эффективен против грамположительных бактерий, воздействуя на клеточные стенки...

Низин, мощный антимикробный пептид, привлек значительное внимание в пищевой промышленности и медицинских исследованиях из-за его способности подавлять рост различных бактерий, включая патогенные штаммы, такие как Listeria. Но откуда берется это замечательное соединение? Оно натуральное или синтетическое? Естественное происхождение Низин вырабатывается естественным образом некоторыми штаммами бакте...