Сегодня Китай является крупнейшим в мире производителем и экспортером синтетических подсластителей. Более 100 лет назад химик Константин Фальберг однажды сильно поссорился со своим поваром, обедая дома. Он подумал, что хлеб был слишком сладким для дня, а повар был настолько убежден в его кулинарных способностях, что настоял на том, что положил как раз нужное количество сахара. Фальберг пришел в яр...

Согласно данным Innova Market Insights, подсластитель с самым высоким среднегодовым темпом роста в мире в период с июля 2016 г. по июнь 2021 г. эритритол составляет 32%, в то время как другой популярный подсластитель, стевия, растет в среднем на 13%. Эритритол стал самым популярным подсластителем во всем мире. Эритритол является единственным сахарным спиртом на рынке, который был естественным обра...

пищевые волокна известен как "седьмое по важности питательное вещество" после "шести макроэлементов" и является важным питательным веществом для человеческого организма наряду с белками,, жирами,, углеводами,, витаминами,. минералы и вода. согласно опросу, проведенному в 2021 году Международным информационным советом по пищевым продуктам (IFIC),, пищевые волокна имеют самое высокое отношение потре...

Новое поколение консервантов, изготовленных из натуральных экстрактов, привлекает внимание своими мощными противомикробными свойствами., в то же время, все больше и больше потребителей стремятся сократить использование искусственных добавок в пищевых продуктах,, поэтому натуральные консерванты могут стать будущим мейнстримом в этой области. в ответ на растущее давление в пользу сохранения натураль...

фрукты монаха - новая звезда рынка заменителей сахара в апреле 2022 г., в пекине состоялась презентация рекомендаций по питанию для жителей китая (2022 г.). на совещании было отмечено, что, согласно национальному докладу о питании и надзоре за хроническими заболеваниями,, ожирение среди жителей китая составляет более 50% для взрослых, и почти 20% для подростков в возрасте 6-17 лет. эксперты вырази...

Применение эритрита в пищевой промышленности Эритрит представляет собой недавно разработанный 4-углеродный сахарный спирт, который можно получить путем ферментации глюкозы. Это белый кристаллический порошок с освежающей сладостью, с трудом впитывающий влагу, стабильный при высокой температуре, стабильный в широком диапазоне pH, при растворении во рту вызывает легкое ощущение прохлады и подходит дл...

Эритрит естественным образом содержится в некоторых продуктах. Это также происходит, когда такие вещи, как вино, пиво и сыр, бродят. Помимо своей натуральной формы, с 1990 года эритрит также является искусственным подсластителем. Вы можете найти его вместе с другими заменителями сахара в магазинах и в Интернете. Калории. В сахаре 4 калории на грамм, а в эритрите их нет. Это потому, что ваш тонкий ...

Эритрит , подсластитель для начинки, представляет собой четырехуглеродный сахарный спирт с молекулярной формулой C4H10O4. Эритрит широко встречается в природе, например, в грибах, дынях и фруктах, кристаллах глаз животных, плазме крови и моче, и может быть обнаружен в небольших количествах в ферментированных продуктах, вине, пиве и соевом соусе. Характеристики эритрита: малая молекулярная масса, н...

Эритрит — это природный сахарный спирт, содержащийся в некоторых фруктах и ​​ферментированных продуктах. В коммерческих условиях его производят различными способами, наиболее распространенным из которых является ферментация. Определенные дрожжи или грибы, такие как Moniliella pollinis или Trichosporonoides megachiliensis, превращают глюкозу или кукурузный крахмал в эритрит посредством биохимически...

В мире производства продуктов питания решающую роль играют различные подсластители, каждый из которых обладает уникальными характеристиками и сферой применения. Порошок ксилита, порошок сукралозы, порошок эритрита и порошок стевии — четыре широко используемых подсластителя, которые отвечают различным аспектам разработки продукта и диетическим предпочтениям. Порошок ксилита : полученный из фруктов ...

В последние годы спрос на натуральные и низкокалорийные подсластители неуклонно растет, поскольку потребители все больше заботятся о своем здоровье. Среди этих альтернатив эритрит стал популярным выбором благодаря своим уникальным свойствам и потенциальным преимуществам. В этом сообщении блога будет подробно рассмотрена ситуация на рынке эритрита, подчеркнута его растущая популярность, разнообразн...

Ашваганда стала популярной добавкой. благодаря своим снимающим стресс и повышающим энергию свойствам. Если вы новичок в При использовании капсул Ашваганда важно знать, как их эффективно принимать. чтобы максимизировать свои преимущества. Как принимать капсулы Ашваганды: простой способ Руководство Следуйте рекомендуемой дозировке: Обычно стандартная дозировка Ашваганды составляет от 300 до 500 мг в...