Chitosan также называется Читин. Это своего рода глюкозаминовый полимер, содержащий катионный глюкозамин, экстрагированный из раковины и раковины креветок через современную высокотехнологичную обработку. Chitosan является вторым по величине натуральным био-органическим Ресурс в природе после целлюлоза. известный как " опекун человеческого иммунитета", « шестой жизненно важный элемент, необходимый ...
Сегодня Китай является крупнейшим в мире производителем и экспортером синтетических подсластителей. Более 100 лет назад химик Константин Фальберг однажды сильно поссорился со своим поваром, обедая дома. Он подумал, что хлеб был слишком сладким для дня, а повар был настолько убежден в его кулинарных способностях, что настоял на том, что положил как раз нужное количество сахара. Фальберг пришел в яр...
Согласно данным Innova Market Insights, подсластитель с самым высоким среднегодовым темпом роста в мире в период с июля 2016 г. по июнь 2021 г. эритритол составляет 32%, в то время как другой популярный подсластитель, стевия, растет в среднем на 13%. Эритритол стал самым популярным подсластителем во всем мире. Эритритол является единственным сахарным спиртом на рынке, который был естественным обра...
эмоциональное здоровье и здоровье сна стали серьезной проблемой для здоровья потребителей всех возрастов. стресс приводит к лишению сна, и соответствующий недостаток сна увеличивает стресс. этот порочный круг существовал задолго до вспышки,, но эпидемия усугубила проблему. потребители экспериментируют с функциональными продуктами питания и диетическими добавками, чтобы облегчить проблемы с настрое...
рынок на десять миллиардов долларов - фармацевтические наполнители благодаря быстрому росту дженериков и биологических препаратов и растущей популярности орфанных препаратов, функциональные и многофункциональные вспомогательные вещества добились технического прогресса. с быстрым расширением неотложного фармацевтического спроса, фармацевтические вспомогательные вещества Рынок продолжает расширяться...
фрукты монаха - новая звезда рынка заменителей сахара в апреле 2022 г., в пекине состоялась презентация рекомендаций по питанию для жителей китая (2022 г.). на совещании было отмечено, что, согласно национальному докладу о питании и надзоре за хроническими заболеваниями,, ожирение среди жителей китая составляет более 50% для взрослых, и почти 20% для подростков в возрасте 6-17 лет. эксперты вырази...
Применение эритрита в пищевой промышленности Эритрит представляет собой недавно разработанный 4-углеродный сахарный спирт, который можно получить путем ферментации глюкозы. Это белый кристаллический порошок с освежающей сладостью, с трудом впитывающий влагу, стабильный при высокой температуре, стабильный в широком диапазоне pH, при растворении во рту вызывает легкое ощущение прохлады и подходит дл...
Часто задаваемые вопросы о хитозане и олигосахаридах хитозана Q1. Что такое хитозан ? Что такое олигосахарид хитозана? О: Хитозан — это деацетилированный продукт хитина, химическое название — β-1,4-2-амино-2-дезокси-D-глюкоза. Это природный катионный полисахарид. Хитозановый олигосахарид получают из хитозана в качестве сырья с помощью энзимолиза папаина (или папаина и целлюлазы), фильтрации, распы...
Ксилит ежедневно помогает предотвратить кариес зубов _ _ _ _ _ Здоровье полости рта является важной частью здоровья всего тела, и Всемирная организация здравоохранения включила здоровье полости рта в десятку основных критериев здоровья человека, поскольку здоровье полости рта тесно связано со здоровьем всего тела, а инфекции и воспалительные факторы полость рта может вызвать или усугубить хроничес...
Эритрит естественным образом содержится в некоторых продуктах. Это также происходит, когда такие вещи, как вино, пиво и сыр, бродят. Помимо своей натуральной формы, с 1990 года эритрит также является искусственным подсластителем. Вы можете найти его вместе с другими заменителями сахара в магазинах и в Интернете. Калории. В сахаре 4 калории на грамм, а в эритрите их нет. Это потому, что ваш тонкий ...
Эритрит , подсластитель для начинки, представляет собой четырехуглеродный сахарный спирт с молекулярной формулой C4H10O4. Эритрит широко встречается в природе, например, в грибах, дынях и фруктах, кристаллах глаз животных, плазме крови и моче, и может быть обнаружен в небольших количествах в ферментированных продуктах, вине, пиве и соевом соусе. Характеристики эритрита: малая молекулярная масса, н...
Ксилит — это натуральный сахарный спирт, содержащийся в растениях, в том числе во многих фруктах и овощах. Он имеет сладкий вкус и часто используется в качестве заменителя сахара. Ксилит имеет сладкий вкус, но, в отличие от сахара, не вызывает кариеса. Он снижает уровень вызывающих кариес бактерий в слюне, а также действует против некоторых бактерий, вызывающих ушные инфекции. Он широко использу...